A-30 Nakiri – Precision i varje snitt
Läs mer
Upptäck A-30-seriens Nakiri – framtagen för erfarna användare som kräver kompromisslös kontroll och exakt skärprestanda. Efter många års utveckling och noggrann finjustering har vi skapat en grönsakskniv som möter de höga krav som skickliga kockar och seriösa hemmakockar ställer i det dagliga arbetet.
Det här är ett verktyg byggt för precision.
Optimerad för nypgrepp och effektivitet
Nakiri-bladets raka profil och generösa höjd gör den idealisk för snabba, exakta snitt genom grönsaker och rotfrukter. Kniven är balanserad för att fungera optimalt med ett klassiskt nypgrepp över bladet, vilket ger maximal kontroll och stabilitet.
Den lätta och välavvägda konstruktionen ger:
Mjuk och effektiv hackteknik
Minimal belastning på fingrar och handled
Ren, konsekvent skärlinje
Resultatet är en smidig och njutbar arbetsupplevelse – även under längre förberedelser.
3-lagers konstruktion med Aus-10-kärna
Bladet är uppbyggt av tre lager högkolhaltigt stål med en kärna av Aus-10 – ett internationellt uppskattat stål känt för sin kombination av skärpa, slitstyrka och korrosionsmotstånd.
Med en hårdhet på 60 HRC erbjuder kniven:
Stabil och långvarig skärpa
God motståndskraft mot slitage
Enkel omslipning vid behov
Stålet genomgår dessutom en avancerad vakuumbehandling som ytterligare stärker strukturen och förbättrar hållbarheten. Eggen är slipad till 15° per sida för en exakt och lättunderhållen skärprofil.
Stabiliserat valnötsträ – naturlig styrka
Handtaget är tillverkat av stabiliserat, mönstrat valnötsträ som genom vakuumbehandling får ökad täthet och slitstyrka. Det ger en hållbar konstruktion som står emot fukt och temperaturvariationer, samtidigt som träets naturliga ådring ger varje kniv ett unikt uttryck.
Den ergonomiska formen säkerställer ett bekvämt och säkert grepp – även under intensiva arbetspass.
Specifikationer
Bladmaterial: 3 lager högkolhaltigt stål (316/316L + Aus-10-kärna)
Handtag: Stabiliserat mönstrat valnötsträ
Slipvinkel: 2 × 15°
Hårdhet: 60 HRC
Total längd: 31,5 cm
Bladlängd: 18 cm (7”)
Handtagslängd: 13,5 cm
Bladbredd: 5 cm
Tjocklek: 2 mm
Vikt: 180 g
För dig som arbetar med precision
A-30 Nakiri är utvecklad för användare som uppskattar kontroll, balans och konsekvent prestanda. Den kombinerar teknisk noggrannhet med naturliga material i en design som är byggd för att prestera – dag efter dag.
Ställ en fråga till oss om den här produkten
2026-10-271 999 kr
2026-10-261 999 kr
2026-10-251 999 kr
2026-10-241 999 kr
2026-10-231 999 kr
2026-10-221 999 kr
2026-10-211 999 kr
2026-10-201 999 kr
2026-10-191 999 kr
2026-10-181 999 kr
2026-10-171 999 kr
2026-10-161 999 kr
2026-10-151 999 kr
2026-10-141 999 kr
2026-10-131 999 kr
2026-10-122 399 kr
2026-10-112 399 kr
2026-10-102 399 kr
2026-10-092 399 kr
2026-10-082 399 kr
2026-10-072 399 kr
2026-10-062 399 kr
2026-10-052 399 kr
2026-10-042 399 kr
2026-10-032 399 kr
2026-10-022 399 kr
2026-10-012 399 kr
2026-09-302 399 kr
2026-09-292 399 kr
2026-09-282 399 kr
Priser mäts klockan 15 varje dag.