Ryda A-73 Skalkniv, 9cm

Ryda Knives A-73 Skalkniv 9 cm

Läs mer

Upptäck precisionen hos A-73 Skalkniv från Ryda Knives – en liten kniv med imponerande prestanda. Perfekt för de mest noggranna momenten i köket, där kontroll och skärpa gör hela skillnaden.

Den smidiga storleken gör kniven idealisk för uppgifter som att skala frukt och grönsaker, finhacka vitlök eller arbeta med mindre råvaror där precision är avgörande. Kombinationen av extrem skärpa och elegant design gör A-73 till ett oumbärligt redskap i både professionella och privata kök.

Bladet är tillverkat av 73 lager höglegerat damaskusstål med en kärna av det specialutvecklade ST650-pulvrestålet. Resultatet är en kniv med exceptionell skärpa, hög slitstyrka och långvarig egg. Med en hårdhet på 63 HRC behåller kniven sin skärpa länge, samtidigt som slipvinkeln på 15° per sida gör den enkel att underhålla.

Handtaget är tillverkat av figurerat franskt olivträ, ett exklusivt naturmaterial som ger varje kniv ett unikt utseende. Träets naturliga mönster och varma ton skapar en elegant känsla, samtidigt som formen ger ett bekvämt och stabilt grepp för exakt arbete.

Oavsett om du är professionell kock eller passionerad hemmakock är Ryda Knives A-73 ett perfekt verktyg för detaljerade köksuppgifter – lika funktionell som den är vacker.

Specifikationer

Bladmaterial: 73-lager höglegerat damaskusstål (316/316L & ST650-pulverstål)

Handtag: Figurerat franskt olivträ

Slipvinkel: 2 × 15°

Hårdhet: 63 HRC

Bladlängd: 9 cm

Total längd: 21 cm

Bladbredd: 2,2 cm

Bladtjocklek: 2,2 mm

Vikt: 65 g