A-73 Santoku från Ryda Knives är en mångsidig kökskniv framtagen för precision, balans och hög prestanda. Santoku är en klassisk japansk knivtyp som lämpar sig utmärkt för att skiva, hacka och finfördela kött, fisk och grönsaker. Den breda bladformen och den välbalanserade konstruktionen ger god kontroll och en effektiv skärupplevelse i köket.
Läs mer
Bladet är tillverkat av 73 lager högkolhaltigt San Mai-damaskusstål med en kärna av St650 pulverstål, vilket ger mycket hög skärpa, långvarig eggbeständighet och utmärkt slitstyrka. Med en hårdhet på 63 HRC behåller kniven sin skärpa länge samtidigt som den kan slipas för att bibehålla optimal prestanda.
Handtaget är tillverkat av mönstrat olivträ, ett slitstarkt naturmaterial med vacker ådring. Det ergonomiska handtaget ger ett stabilt och bekvämt grepp, samtidigt som varje kniv får ett unikt utseende.
Specifikationer
Ursprungsland: Sverige, Frankrike, Kina
Bladmaterial: 73 lager högkolhaltigt San Mai damaskusstål (316/316L & St650 pulverstålkärna)
Handtagsmaterial: Mönstrat olivträ
Slipvinkel: 2 × 15°
Hårdhet: 63 HRC
Total längd: 29,5 cm
Bladlängd: 18 cm / 7 tum
Handtagslängd: 12 cm
Bladbredd: 4,7 cm
Bladtjocklek: 2 mm
Vikt: 175 g
Ställ en fråga till oss om den här produkten
2026-03-132 799 kr
2026-03-122 799 kr
2026-03-112 799 kr
2026-03-102 799 kr
2026-03-092 799 kr
2026-03-082 799 kr
2026-03-072 799 kr
2026-03-062 799 kr
2026-03-052 799 kr
2026-03-042 799 kr
2026-03-032 799 kr
2026-03-022 799 kr
2026-03-012 799 kr
2026-02-282 799 kr
2026-02-272 799 kr
2026-02-262 799 kr
2026-02-252 799 kr
2026-02-242 799 kr
2026-02-232 799 kr
2026-02-222 799 kr
2026-02-212 799 kr
2026-02-202 799 kr
2026-02-192 799 kr
2026-02-182 799 kr
2026-02-172 799 kr
2026-02-162 799 kr
2026-02-152 799 kr
2026-02-142 799 kr
2026-02-132 799 kr
2026-02-122 799 kr
Priser mäts klockan 15 varje dag.