Miyabi

Det krävs fler än 100 moment och 42 dagar att göra en kniv värdig att bära MIYABI-varumärket. Varje kniv går direkt från händerna på skickliga hantverkare till dina - vilket säkerställer att du får en kniv av den finaste kalibern. Miyabi tillverkar knivarna i Seki, Japans huvudstad för  knivar och samurajsvärd sedan 1300-talet. Du får det bästa av två världar: tysk ingenjörskonst och japanskt hantverk, för långvarig hållbarhet och prestation. Order Miyabi betyder elegans vilket perfekt beskriver företagets mål med att skapa köksknivar som oavsett användningsområde gör matlagningen till en elegant dans. Miyabi har en kniv för varje ändamål och i många prisklasser.

Filtrera
58 produkter
Kategori
Pris
- SEK
På lager
 
Fritext
Alla
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Å
Ä
Ö
Sortera
Sortera
Visa:
58 produkter
2023-03-10
519
Rek.pris 669. Du sparar -22%.
5 199 kr
Rek.pris 6 699 kr. Du sparar -22%.
415.20  exkl moms
Rek.pris 535.20. Du sparar -22%.
4 159.20 kr  exkl moms
Rek.pris 5 359.20 kr. Du sparar -22%.
519
Rek.pris 669. Du sparar -22%.
5 199 kr
Rek.pris 6 699 kr. Du sparar -22%.
2024-01-01
799
Rek.pris 879. Du sparar -9%.
7 999 kr
Rek.pris 8 799 kr. Du sparar -9%.
639.20  exkl moms
Rek.pris 703.20. Du sparar -9%.
6 399.20 kr  exkl moms
Rek.pris 7 039.20 kr. Du sparar -9%.
799
Rek.pris 879. Du sparar -9%.
7 999 kr
Rek.pris 8 799 kr. Du sparar -9%.
Köp
  • Sista exemplaret!
  • 2023-01-01
    209
    Rek.pris 279. Du sparar -25%.
    2 099 kr
    Rek.pris 2 799 kr. Du sparar -25%.
    167.20  exkl. moms
    Rek.pris 223.20. Du sparar -25%.
    1 679.20 kr  exkl. moms
    Rek.pris 2 239.20 kr. Du sparar -25%.
    209
    Rek.pris 279. Du sparar -25%.
    2 099 kr
    Rek.pris 2 799 kr. Du sparar -25%.
    Köp
  • Sista exemplaret!
  • 2023-01-01
    189
    Rek.pris 244. Du sparar -23%.
    2 099 kr
    Rek.pris 2 799 kr. Du sparar -25%.
    151.20  exkl. moms
    Rek.pris 195.20. Du sparar -23%.
    1 679.20 kr  exkl. moms
    Rek.pris 2 239.20 kr. Du sparar -25%.
    189
    Rek.pris 244. Du sparar -23%.
    2 099 kr
    Rek.pris 2 799 kr. Du sparar -25%.
    Köp
  • Sista exemplaret!
  • 2023-01-01
    226
    Rek.pris 3 299. Du sparar -93%.
    2 299 kr
    Rek.pris 3 249 kr. Du sparar -29%.
    180.80  exkl moms
    Rek.pris 2 639.20. Du sparar -93%.
    1 839.20 kr  exkl moms
    Rek.pris 2 599.20 kr. Du sparar -29%.
    226
    Rek.pris 3 299. Du sparar -93%.
    2 299 kr
    Rek.pris 3 249 kr. Du sparar -29%.
    Köp
  • Sista exemplaret!
  • 2023-01-01
    209
    Rek.pris 299. Du sparar -30%.
    2 099 kr
    Rek.pris 2 999 kr. Du sparar -30%.
    167.20  exkl. moms
    Rek.pris 239.20. Du sparar -30%.
    1 679.20 kr  exkl. moms
    Rek.pris 2 399.20 kr. Du sparar -30%.
    209
    Rek.pris 299. Du sparar -30%.
    2 099 kr
    Rek.pris 2 999 kr. Du sparar -30%.
    Köp
  • Sista exemplaret!
  • 2023-01-01
    179
    Rek.pris 249. Du sparar -28%.
    1 799 kr
    Rek.pris 2 549 kr. Du sparar -29%.
    143.20  exkl moms
    Rek.pris 199.20. Du sparar -28%.
    1 439.20 kr  exkl moms
    Rek.pris 2 039.20 kr. Du sparar -29%.
    179
    Rek.pris 249. Du sparar -28%.
    1 799 kr
    Rek.pris 2 549 kr. Du sparar -29%.
    Köp
  • Sista exemplaret!
  • 2024-01-01
    229
    Rek.pris 310. Du sparar -26%.
    2 299 kr
    Rek.pris 3 119 kr. Du sparar -26%.
    183.20  exkl moms
    Rek.pris 248. Du sparar -26%.
    1 839.20 kr  exkl moms
    Rek.pris 2 495.20 kr. Du sparar -26%.
    229
    Rek.pris 310. Du sparar -26%.
    2 299 kr
    Rek.pris 3 119 kr. Du sparar -26%.
    Köp
  • Sista exemplaret!
  • 2023-01-01
    306
    Rek.pris 429. Du sparar -29%.
    3 399 kr
    Rek.pris 4 799 kr. Du sparar -29%.
    244.80  exkl. moms
    Rek.pris 343.20. Du sparar -29%.
    2 719.20 kr  exkl. moms
    Rek.pris 3 839.20 kr. Du sparar -29%.
    306
    Rek.pris 429. Du sparar -29%.
    3 399 kr
    Rek.pris 4 799 kr. Du sparar -29%.
    Köp
  • Sista exemplaret!
  • 2023-03-13
    351
    Rek.pris 419. Du sparar -16%.
    3 899 kr
    Rek.pris 4 799 kr. Du sparar -19%.
    280.80  exkl. moms
    Rek.pris 335.20. Du sparar -16%.
    3 119.20 kr  exkl. moms
    Rek.pris 3 839.20 kr. Du sparar -19%.
    351
    Rek.pris 419. Du sparar -16%.
    3 899 kr
    Rek.pris 4 799 kr. Du sparar -19%.
    2023-01-01
    439
    4 999 kr
    351.20  exkl. moms
    3 999.20 kr  exkl. moms
    439
    4 999 kr
    Köp
  • Sista exemplaret!
  • 2023-01-01
    225
    Rek.pris 320. Du sparar -30%.
    2 499 kr
    Rek.pris 3 549 kr. Du sparar -30%.
    180  exkl moms
    Rek.pris 256. Du sparar -30%.
    1 999.20 kr  exkl moms
    Rek.pris 2 839.20 kr. Du sparar -30%.
    225
    Rek.pris 320. Du sparar -30%.
    2 499 kr
    Rek.pris 3 549 kr. Du sparar -30%.
    Köp
  • Sista exemplaret!
  • 2023-01-01
    159
    Rek.pris 219. Du sparar -27%.
    1 599 kr
    Rek.pris 2 199 kr. Du sparar -27%.
    127.20  exkl. moms
    Rek.pris 175.20. Du sparar -27%.
    1 279.20 kr  exkl. moms
    Rek.pris 1 759.20 kr. Du sparar -27%.
    159
    Rek.pris 219. Du sparar -27%.
    1 599 kr
    Rek.pris 2 199 kr. Du sparar -27%.
    2023-01-01
    216
    Rek.pris 309. Du sparar -30%.
    2 399 kr
    Rek.pris 3 449 kr. Du sparar -30%.
    172.80  exkl. moms
    Rek.pris 247.20. Du sparar -30%.
    1 919.20 kr  exkl. moms
    Rek.pris 2 759.20 kr. Du sparar -30%.
    216
    Rek.pris 309. Du sparar -30%.
    2 399 kr
    Rek.pris 3 449 kr. Du sparar -30%.
    Köp
  • Sista exemplaret!
  • 2024-01-01
    499
    Rek.pris 539. Du sparar -7%.
    4 999 kr
    Rek.pris 5 349 kr. Du sparar -7%.
    399.20  exkl moms
    Rek.pris 431.20. Du sparar -7%.
    3 999.20 kr  exkl moms
    Rek.pris 4 279.20 kr. Du sparar -7%.
    499
    Rek.pris 539. Du sparar -7%.
    4 999 kr
    Rek.pris 5 349 kr. Du sparar -7%.
    Köp
  • Sista exemplaret!
  • 2024-01-01
    379
    Rek.pris 439. Du sparar -14%.
    3 799 kr
    Rek.pris 4 399 kr. Du sparar -14%.
    303.20  exkl moms
    Rek.pris 351.20. Du sparar -14%.
    3 039.20 kr  exkl moms
    Rek.pris 3 519.20 kr. Du sparar -14%.
    379
    Rek.pris 439. Du sparar -14%.
    3 799 kr
    Rek.pris 4 399 kr. Du sparar -14%.
    Köp
  • Sista exemplaret!
  • Miyabi

    Konsten att tillverka en perfekt kniv kan ta en hel livstid att bemästra och i japansk tradition så förs dessa samlade kunskaper vidare från mästare till lärling, generation efter generation. Idag tillverkas alla Miyabi-knivar för hand i Seki, mer känt som japans katana-huvudstad sedan 1300-talet. Här tillverkades de finaste och vassaste svärden som världen skådat fram tills det feudala systemets förfall 1868. När svärd nu blivit förbjudna så började svärdsmedarna istället fokusera sin tillverkning och utveckling av knivar. Idag kombineras århundraden av japansk hantverkskunskap med modern tysk teknik för att tillverka några av världens bästa knivar.

     

    Miyabi - En kniv för varje tillfälle

    I Miyabis sortiment kan man hitta en kniv som är precis rätt för varje köksmoment.

    • Santoku - Japans mest populära kniv som används inom många områden och till många ingredienser såsom fisk, kött och grönsaker. Santoku betyder bokstavligen "Tre dygder, eller Tre användningar". En Santoku-kniv är 3-10cm kortare än en västerländsk kockkniv som oftast är mellan 21-24cm. Det korta bladet gör att många kockar anser att santoku-knivar är optimala för t.ex hackning av grönsaker.
    • Shotoh - Ordet "Shotoh" betyder litet svärd vilket blir uppenbart när man tittar på bladets utformning. Shotoh-kniven används vanligen för precisionsarbete som skalning, skivning och dekoration och är den japanska motsvarigheten till en skalkniv. Fungerar även utmärkt till att rengöra fisk och kött.
    • Gyutoh - Den japanska Gyutoh-kniven är en otroligt stabil kockkniv och hörnstenen i varje knivset. Det konvexa bladet gör att kniven enkelt kan vaggas mot skärbrädan. Perfekt för att skära, hacka och tärna alla typer av råvaror.

    Miyabi

    Konsten att tillverka en perfekt kniv kan ta en hel livstid att bemästra och i japansk tradition så förs dessa samlade kunskaper vidare från mästare till lärling, generation efter generation. Idag tillverkas alla Miyabi-knivar för hand i Seki, mer känt som japans katana-huvudstad sedan 1300-talet. Här tillverkades de finaste och vassaste svärden som världen skådat fram tills det feudala systemets förfall 1868. När svärd nu blivit förbjudna så började svärdsmedarna istället fokusera sin tillverkning och utveckling av knivar. Idag kombineras århundraden av japansk hantverkskunskap med modern tysk teknik för att tillverka några av världens bästa knivar.

     

    Miyabi - En kniv för varje tillfälle

    I Miyabis sortiment kan man hitta en kniv som är precis rätt för varje köksmoment.

    • Santoku - Japans mest populära kniv som används inom många områden och till många ingredienser såsom fisk, kött och grönsaker. Santoku betyder bokstavligen "Tre dygder, eller Tre användningar". En Santoku-kniv är 3-10cm kortare än en västerländsk kockkniv som oftast är mellan 21-24cm. Det korta bladet gör att många kockar anser att santoku-knivar är optimala för t.ex hackning av grönsaker.
    • Shotoh - Ordet "Shotoh" betyder litet svärd vilket blir uppenbart när man tittar på bladets utformning. Shotoh-kniven används vanligen för precisionsarbete som skalning, skivning och dekoration och är den japanska motsvarigheten till en skalkniv. Fungerar även utmärkt till att rengöra fisk och kött.
    • Gyutoh - Den japanska Gyutoh-kniven är en otroligt stabil kockkniv och hörnstenen i varje knivset. Det konvexa bladet gör att kniven enkelt kan vaggas mot skärbrädan. Perfekt för att skära, hacka och tärna alla typer av råvaror.